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Unsere Produkte

Beste Backwaren - vom süßen Gebäck, schmackhaftem Brot bis zu leckeren Snacks.

Kuchen und Gebäck

Unser Kuchen- und Gebäcksortiment, von Nigeriakuchen bis Nussschleife ist alles dabei.

Wir lieben guten Kaffee

Kaffeegenuss aus besten Kaffeebohnen, hergestellt von unserer ausgewählten Rösterei Joliente.

Brote

Unser Brotsortiment bietet viel Abwechslung, wie die Frankenkruste oder saisonale Brotspezialitäten.

Brötchen

Eine abwechslungsreiche Auswahl zwischen Goldbube, Mehrkornbrötchen, unserem Uri und vielen mehr.

Individuelle Torten

Unsere Torten werden aus köstlichen Schichten aufgebaut und bestehen z.B. aus feinen Mürbteigböden, hellen oder dunklen Bisquitböden, verschiedenen Füllungen, hochwertigen Überzügen und kreativen Dekorationen. Für alle unserer Tortenkreationen verwenden wir nur die besten Rohstoffe und auserwählte Materialien. Alle Torten werden frisch hergestellt und auf Kundenwunsch auch individuell dekoriert.

Unsere Favoriten

Thieles Vollkornbrot

Ein saftiges Vollkorn-Kastenbrot, hergestellt mit Schrotsauerteig und mit Roggenflocken dekoriert.

Brennwert: 912 kJ / 218 kcal

Kohlenhydrate: 43,5 g

Eiweiß: 7,4 g

Fett: 1,2 g

Broteinheit: 3,6 BE


Weender Landbrot

Ein unter Verwendung von Natursauerteig hergestelltes Roggenmischbrot mit einer  lockerer Krume und einer haselnussbraun glänzenden Kruste.

Brennwert: 947 kJ / 226 kcal

Kohlenhydrate: 46,6 g

Eiweiß: 7,0 g

Fett: 1,0 g

Broteinheit: 3,9 BE


Frankenkruste

Ein kräftiges Roggenbrot, hergestellt aus reinem Natursauerteig mit einer kräftig ausgebackenen Kruste.

Brennwert: 878 kJ / 210 kcal

Kohlenhydrate: 43,9 g

Eiweiß: 6,0 g

Fett: 0,8 g

Broteinheit: 3,7 BE


Goldbuben

Ein aromatisches, schmackhaftes, mit langer Teigführung, ofenfrisches Weizenbrötchen. Es zeichnet sich durch einen kräftigen Ausbund und goldgelbe Farbe aus

Brennwert: 1145kJ / 274 kcal

Kohlenhydrate: 56,0 g

Eiweiß: 8,7 g

Fett: 1,1 g

Broteinheit: 4,7 BE


Goldflocken

Ein aromatisches Weizenbrötchen mit einem großen Butteranteil.

Brennwert: 1149kJ / 275 kcal

Kohlenhydrate: 52,7 g

Eiweiß: 8,3 g

Fett: 2,9 g

Broteinheit: 4,4 BE


Erdbeerkuchen

Eine lockere Sandmasse, belegt mit dicken, fruchtigen Erdbeeren. Ein echter Gaumenschmaus!

Brennwert: 762 kJ /182 kcal

Kohlenhydrate: 21,6 g

Eiweiß: 2,6 g

Fett: 9,2 g

Broteinheit: 1,8 BE


Nigeriakuchen
Leckerer Kuchen nach Hausrezeptur, mit eigens gekochten Pudding und selbstgemachter kakaohaltiger Fettglasur.

Brennwert: 1229 kJ / 294 kcal

Kohlenhydrate: 33,9 g

Eiweiß: 4,2 g

Fett: 15,6 g

Broteinheit: 2,8 BE


Butter-Croissants

Ein feiner Hefeteig mit Butterschichten, mit einer lockeren Blätterung.

Brennwert: 1699 kJ / 406 kcal

Kohlenhydrate: 44,8 g

Eiweiß: 7,8 g

Fett: 21,7 g

Broteinheit: 3,7 BE


Nusschleife 

Lockerer Plunderteig, gefüllt mit feinstem Persipan, bedeckt mit zartem Butterstreusel und knackigen gehackten Nüssen.

Brennwert: 1807 kJ / 432 kcal

Kohlenhydrate: 44,9 g

Eiweiß: 7,0 g

Fett: 24,9 g

Broteinheit: 3,7 BE


Berliner

Ein lockerer, leichter Berliner-Hefeteig, in reinem Pflanzenfett ausgebacken und mit schmackhafter Füllung.

Brennwert: 1363 kj / 326 cal

Kohlenhydrate: 43,4 g

Eiweiß: 7,6 g

Fett: 13,3 g

Broteinheit: 3,6 BE

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Kontakt

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Obere Mühle 7
37077 Göttingen